Wie man Linsen zum Garnieren kocht: die köstlichsten Rezepte

Trotz der Tatsache, dass die Linsen sehr sindnützliches und nahrhaftes Produkt, heute ist es nicht so oft in unserer Mittagskarte zu finden. Aber unsere Vorfahren - wie die Armen und Bauern, und die Reichen und Adligen - würdigten die Gerichte aus dieser Vielfalt von Hülsenfrüchten. In vorrevolutionären Zeiten hat Russland übrigens den ersten Platz in der Welt für die Herstellung von Linsen eingenommen. Inzwischen sind diese Hülsenfrüchte eine der besten Quellen für pflanzliches Eiweiß, was besonders wichtig ist, wenn man in der Kirche fastet. So haben wir heute beschlossen, Ihnen verschiedene Möglichkeiten anzubieten, wie Sie Linsen zum Garnieren kochen können. Wenn Sie Ihr Menü mit einem sehr nützlichen und leckeren Produkt diversifizieren möchten, achten Sie darauf, eines der Rezepte zu verwenden.

Linsenrot: Rezepte

Garnitur aus dieser Sorte von Hülsenfrüchten wird erhaltenlecker, nahrhaft, herzhaft und sicherlich müssen alle zu Hause schmecken. So, die zweite Schüssel Linsen herzustellen, benötigen wir folgende Produkte: ein Pfund roter Linsen und einen halben Liter Wasser, eine Karotte und Zwiebel, ein paar Esslöffel Tomatensauce oder Paste, ein Teelöffel Kurkuma, ein paar Knoblauchzeh, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter Petersilie und Zira.

Garprozess

Kochen Sie das Wasser, füllen Sie es mit Linsen und kochen Sie 15Minuten auf einem kleinen Feuer. Zur gleichen Zeit in Pflanzenöl vorgeriebener Karotte und Knoblauch, sowie fein gehackte Zwiebeln braten. Dann Gewürze und Tomatensauce hinzufügen, mischen und von der Hitze nehmen. Passevkurova zu gekochten Linsen geben, salzen und bei schwacher Hitze noch ein paar Minuten köcheln lassen. Köstliche Garnitur fertig! Es passt perfekt zu Fleischgerichten und zu einem Gemüsesalat. Diese Möglichkeit, Linsen für eine Beilage zuzubereiten, ist sehr einfach und schnell und eignet sich auch für Anfängerinnen. Guten Appetit!

Garnierrezept von grünen Linsen

Wir bringen Ihnen noch ein Rezept vondiese Art von Hülsenfrüchten. Diese Garnierung aus grüner Linse in Kombination mit Pasta ist ägyptischen Ursprungs und zeichnet sich durch ihren herrlichen und reichen Geschmack aus. Also, gönnen Sie sich und Ihren Lieben in diesem Gericht, müssen wir zuerst die folgenden Bestandteile hergestellt: 200 g grüne Linsen, 200 g Nudeln, 700 Gramm Tomaten (Sie sowohl frisch als auch in Dosen nehmen können), drei Zwiebeln, eine Knoblauchzehe, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander nach Geschmack. Aus dieser Anzahl von Produkten können Sie vier Portionen des Gerichts zubereiten.

Füllen Sie die Bohnen mit Wasser in Höhe von zwei GläsernWasser für ein Glas Linsen und kochen für 40 Minuten bei schwacher Hitze. Wir wärmen in einem kleinen Kochtopf oder kippen einen Esslöffel Öl und gießen die zerkleinerten Samen von Koriander und Kreuzkümmel, braten sie für ein paar Sekunden. Dann die gekochten Linsen hinzufügen und mischen. Zwiebel in Halbringe schneiden und in einer Pfanne mit vier Esslöffeln Pflanzenöl braten bis sie goldbraun sind. Fügen Sie der Zwiebel einen Teelöffel Zucker hinzu, erhöhen Sie das Feuer und braten Sie weiter unter ständigem Rühren, bis es knusprig und braun ist. Dann legen Sie es auf eine Papierserviette oder Handtuch, so dass überschüssiges Fett absorbiert wird. Wir erhitzen in einer Pfanne zwei Esslöffel Butter und fügen fein gehackten Knoblauch, Kurkuma, Tomaten, leicht gesalzen hinzu und kochen für ca. 10 Minuten auf einem kleinen Feuer. Wir sollten eine leicht eingedickte Soße haben. Vorgebackene Nudeln auf Linsen, dann Tomatensauce und knusprige Zwiebeln. Sie können das Gericht auch mit Petersilie oder Koriander bestreuen. Dies war eine weitere Möglichkeit, Linsen zum Garnieren zuzubereiten. Probieren Sie dieses köstliche und gesunde Gericht!

Wie man Linsenbrei kocht

Dieses Gericht kann Ihnen sehr nützlich sein, wenn Siefasten, da solche Brei ist sehr nahrhaft und enthält die notwendige Menge an pflanzlichen Proteinen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: ein Glas rote Linsen, ein Bund Koriander, Dill und Petersilie, ein halbes Glas Wasser, eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, Salz und Pflanzenöl.

Garprozess

Die Linsen sind mit Wasser gefüllt und kochen nach dem Kochenauf ein kleines Feuer bis zur Fertigstellung. Zu diesem Zeitpunkt die Grüns fein hacken. Fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun wird, und den Knoblauch hinzufügen. Zu den Zwiebeln und dem Knoblauch die fertigen Linsen geben und eine Minute braten. Dann in den Brei die gehackten Greens geben, salzen, mischen und unter dem Deckel für eine Viertelstunde brühen lassen. Köstliches mageres Gericht ist fertig!

Linse im Multivariaten: Rezept

Wenn Sie ein glücklicher Besitzer sindwie ein Küchengerät, wissen Sie wahrscheinlich, dass es möglich ist, eine ganze Reihe von verschiedenen Speisen zu kochen. Dies sind Suppen, Breie und Gebäck. Weiter empfehlen wir zu lernen, wie man Linsen in einem Multivariaten zubereitet. Wenn Sie sich entscheiden Sie sich eine köstliche Beilage dieser Vielzahl von Bohnen zu behandeln, müssen Sie die folgenden Zutaten: multistakan rote Linsen, Zwiebeln, mittelgroß 2,5 multistakana gewöhnliches Wasser, Karotten, Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl.

Garprozess

Wir reinigen und fein hacken die Zwiebeln.Schalten Sie den "Back" -Modus ein und braten Sie die Zwiebeln für etwa fünf Minuten in Pflanzenöl unter ständigem Rühren. Wir putzen Karotten, reiben sie mit einer Reibe, geben sie zu den Zwiebeln und kochen weitere 10 Minuten. Die Linsen in kaltem Wasser abspülen und zum gebratenen Gemüse geben. Mit Wasser, Salz und Pfeffer füllen. Umrühren, den Deckel des Multivarks schließen und den Modus "Buchweizen" einstellen. Sehr bald wird die leckere und nahrhafte Beilage fertig sein.

Heute haben wir mehrere Rezepte für wie gegebenkochen Linsen für eine Beilage. Diese Hülsenfrucht kann aber auch ein eigenständiges Gericht sein. Zum Beispiel mögen viele Leute Suppen aus Linsen. In der Regel werden sie in Form von Püree zubereitet, mit Tomaten, Paprika und einer Vielzahl von Gewürzen. Diese Gerichte enthalten wenig Kalorien, sind aber gleichzeitig sehr herzhaft und schmackhaft. Deshalb werden Menschen, die ihre Figur beobachten, sicherlich mögen.

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