Rezepte von Salaten vom Pekinese-Kohl

Jeder von uns hat seine eigene Einstellung gegenüber PekingKohl. Bis vor kurzem haben wir es überhaupt nicht als Gemüse wahrgenommen. Es gibt Weißkohl, was besser sein kann. Und doch haben diejenigen, die die Pekinka probierten, verstanden, dass es einen Grund gab, dieses Gemüse zu lieben. Und dann begann viel über seine Vorteile und die reiche Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung zu sprechen. Im Allgemeinen stellten die Leute fest, dass der Peking-Kohl viel besser als der Weißkohl ist. Heute hört selbst ein angemessener Preis für ein Produkt nicht diejenigen auf, die köstliche und gesunde Gerichte aus Peking-Kohl, dessen Anbau zuerst von den Bewohnern Pekings aufgenommen wurde, zubereiten wollen.

Von Peking-Kohl können Sie das meiste macheneine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Salaten. Sie sind übrigens die beliebtesten. Rezepte von Salaten aus Peking-Kohl sind eine Quelle von Vitaminen, unvergesslichen Geschmack und ungewöhnliche Kombination verschiedener Produkte. Pecanka enthält eine große Menge Ascorbinsäure, hat einen subtilen Geschmack, etwas zwischen dem Geschmack von Salat und gewöhnlichem Kohl. Mischen Sie es mit Krabbenstäbchen, Garnelen, Eiern, verschiedenen Gemüsesorten und vielen anderen, Sie erhalten köstliche Salate, die Sie Ihrer Familie und Freunden schmecken können.

Rezepte von Salaten vom Pekinese-Kohl

Krabbensalat mit Pekinese Kohl

Variante 1

Zutaten: Pekingkraut 200 g, Dosenmais 200 g, 1-2 Knoblauchzehen, getrockneter und frischer Dill, 200 ml saure Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitung: Kohlscheiben schneiden oder schneiden, aber nicht sehr fein. Mit Dosenmais mischen, etwas frischen und getrockneten Dill zugeben. Knoblauchzehen werden durch den Knoblauch gegeben und zum Salat hinzugefügt. Mit Sauerrahm abschmecken, salzen und pfeffern.

Option 2

Zutaten: 200 g Pekingkohl, 200 g koreanische Karotten, Mais in Dosen, 200 g Hartkäse, Mayonnaise.

Zubereitung: Kohl hacken und mit koreanischen Karotten und Mais vermischen, geriebenen Käse auf eine große Reibe geben, mit Mayonnaise würzen.

Ein kleines Geheimnis: Sie können einen speziellen raffinierten Geschmack zu einem Salat hinzufügen, wenn Sie weiße Brotkrumen hinzufügen. Und machen Sie sie am besten selbst, indem Sie im Ofen trocknen oder einen Laib rösten.

Salat mit Brühwurst

Zutaten: halber Pekinger Kopf, 1 mittelgroße Karotte, 1 Zwiebel, 200-250 g Brühwurst, 1 frische Gurke, Mayonnaise.

Vorbereitung: Chinakohl schneiden, Möhren an einer großen Reibe reiben, Zwiebel fein hacken, Gurke in Würfel schneiden. Alle Zutaten mit gehackten Würstchen vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Sie können auch folgende Rezepte von Salaten aus Peking-Kohl probieren:

Peking und Hühnchensalat

Zutaten: Hähnchenbrustfleisch 500 Gramm, 400 Gramm Pekinki, 100 Gramm Parmesankäse, eine Handvoll Sesamsamen, Mayonnaise.

Zubereitung: Braten Sie Fleisch in einer Pfanne, bis eine goldene Kruste erscheint. Schneiden Sie Kohl und mischen Sie mit Huhn. Fügen Sie geriebenen Käse und Sesamsamen hinzu. Mit Mayonnaise oder Olivenöl abschmecken.

Caesar Salat mit Pekinese Kohl

Zutaten: Chinakohl Kopf, kleine Hähnchenbrust 3, 150 Gramm Käse, Cracker Pack 2 mit dem Duft von Pilzen, 1 Knoblauchzehe, 1 Tomate, Mayonnaise.

Vorbereitung: Schneiden Sie den Kohl, braten Sie das Hähnchen in der Pfanne, reiben Sie den Käse auf der großen Reibe. Alles vermischen, den Salat mit Mayonnaise würzen, in der zuvor die Knoblauchzehe ausgepresst wurde. Top mit Tomatenscheiben dekorieren.

Viele Rezepte von Salaten aus Peking-Kohl gehören Krabbenstäbchen. Hier ist einer von ihnen:

Salat mit Peking und Krabbenstäbchen

Zutaten: 200 g Krabbenstäbchen, 200 Pekinki, 1 Dose Mais, 1 Zwiebel, 3 Eier, Mayonnaise.

Vorbereitung: Peking Kohl Kohl, fein gehackte Krabbenstöcke, gehackte Zwiebel, gehackte Eier mischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

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