In den letzten Jahrzehnten, Meeresfrüchte,besonderes Fleisch von Tintenfischen, in unserem Land haben eine ziemlich große Popularität gewonnen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie jetzt zu erschwinglichen Preisen in fast jedem Geschäft erworben werden können. In Supermärkten werden sie normalerweise gefroren oder in Dosen verkauft. Lasst uns jetzt herausfinden, was der Nutzen und Schaden des Tintenfisches ist.
Was sind die nützlichen Elemente in Fleisch?
Dieses Produkt ist reich an Phosphor und Kupfer, ohne dieder Stoffwechsel im Körper wäre unmöglich, ebenso wie Eisen, es ist für die Bildung von Hämoglobin im Blut notwendig. Tintenfischfleisch enthält viele Proteine, Aminosäuren, essentielle Vitamine (B, B6, C, E, PP) und Spurenelemente. In seinen nützlichen Eigenschaften und Qualitäten übertreffen die Meeresfrüchte Pferdefleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm und sogar Geflügel. Darüber hinaus enthält das Fleisch von Tintenfischen eine große Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, und sie gehören zu den nahrhaftesten Substanzen. Dank all dieser Spurenelemente nimmt der Gehalt an Cholesterin im Blut deutlich ab.
Der Nutzen und Schaden von Tintenfisch für den Körper als Ganzes
Jene Leute, die oft Meeresfrüchte essen,weniger wahrscheinlich, Multiple Sklerose zu entwickeln. Denn die im Tintenfischfleisch enthaltenen Stoffe und Spurenelemente regen das Gedächtnis an und verbessern es. Es ist sehr nützlich, es der Ernährung von Kindern und Jugendlichen hinzuzufügen. Fleischkalmar beschleunigt den Materialaustausch, stimuliert die Darmarbeit und fördert auch den Gewichtsverlust. Auch diese Meeresfrüchte können Diuretika zugeschrieben werden - es kommt perfekt mit Schwellungen, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und stärkt das Urogenitalsystem. Darüber hinaus hat Jod, das in Tintenfischen enthalten ist, eine wohltuende Wirkung auf die Funktion der Schilddrüse, und davon sind fast alle physiologischen Prozesse im Körper abhängig. Wie Sie sehen können, sind die Vorteile des Essens von Meeresfrüchten viele.
Aber das gilt nur für die Tintenfischeangebaut in natürlichen und günstigen Bedingungen, weit entfernt von Pflanzen, die Abfälle in das Meer werfen und den Lebensraum der Meeresbewohner verschmutzen. Aber leider achten nicht alle Fischereiunternehmen darauf. Tintenfische, die in verunreinigtem Wasser gefangen wurden, können Quecksilber enthalten, und es ist bekannt, dass es sich negativ auf die Arbeit des Nervensystems auswirkt. Über den "Nutzen und Schaden von Tintenfisch" können wir mit Zuversicht sagen, dass dieses Produkt in höherem Maße eine wohltuende Wirkung auf unseren Körper hat. Deshalb ist es wünschenswert, Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen.
In welcher Form ist es besser zu essen?
Geräucherter Tintenfisch und getrocknet genug kalorienreich,und enthalten viel Salz. In dieser Form sollten sie so selten wie möglich verwendet werden. Aber gekocht sind sehr nützlich, sie können mit Vertrauen in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden.
Gefrorene Tintenfischkarkasse. Wie wähle ich?
Wenn Sie in den Laden kommen, geben Sie ihm den Vorzugausgepackte Tintenfische, weil sie noch keiner Dampfbehandlung unterzogen wurden. Größe ist auch wichtig - nicht hinter großen Kadavern jagen, wählen Sie kleine, ihr Fleisch wird viel weicher und zarter. Schaue dir die Schale genau an, sie sollte rosa oder lila sein und ohne Tränen. Und mehr sollten Tintenfische leicht voneinander getrennt werden. Mehrere in einem Stück zusammengeklebte Karkassen zeigen deutlich, dass sie bereits mehr als einmal aufgetaut wurden. Von solchen Tintenfischen ist es besser abzulehnen, ihr Fleisch wird mit dem bitteren Geschmack sein, und sogar beim Auftauen kann es schleichen. Ich hoffe, jetzt haben Sie gut gelernt, wie man Meeresfrüchte auswählt und welche Vorteile und Nachteile Tintenfische haben.</ p>>
