Wie man Kwas zu Hause aus trockenem Kwas gibt

Wie man Kwas aus trockenem Kwas gibt? Dieses Thema wird besonders in der heißen Sommersaison besonders dringend. Um diese Jahreszeit wollen Sie Ihren Durst stillen und den Wasserhaushalt mit etwas Sauerem und Süßem zur gleichen Zeit ausgleichen. Es ist erwähnenswert, dass ein Kwas-Getränk, das zu Hause hergestellt wird, viel schmackhafter und nützlicher ist als ein ähnliches Produkt, das in gelben Fässern auf der Straße verkauft wird.

Wie man Kwas zu Hause aus trockenem Kwas gibt

Notwendige Zutaten:

• Sand Zucker - 8-9 große Löffel;
• gereinigtes Trinkwasser - 3 Liter;
• trockene aktive Hefe (granuliert) - 5-7 Erbsen;
• trocken gekaufter Kwas - 3 volle große Löffel.

Garprozess

Bevor du Kwas aus trockenem Kwas gibst,Es ist notwendig, die Hauptbestandteile in Form von Keksen zu kaufen, die zu Krümeln zerkleinert werden. In der Regel wird ein solches Produkt in Getreidelagern verkauft (in Packungen oder nach Gewicht). Es ist erwähnenswert, dass trockener Kwas von verschiedenen Herstellern sich signifikant in der Farbe unterscheiden kann (von hell bis dunkel). Diese Tatsache spielt im Endprodukt keine signifikante Rolle, jedoch kann in einigen Fällen eine zu dunkle Mischung ein stärkeres Getränk ergeben.

Um zu verstehen, wie man richtig setztKwas zu Hause, sollten wir uns daran erinnern, dass ein solches Produkt viel schmackhafter erhalten, wenn sie mit einer ausreichenden Menge an Zucker gemacht wird. So süß loses Produkt in einer Menge von 8-9 großen Löffeln in einem Glas Drei-Liter-Glases gebracht wird und dann die Zugabe von 3 Löffeln trockenen kvass und 5-7 Goroshkov granularen Aktivhefe. Danach strömen die Hauptbestandteile notwendig, das gereinigte Trinkwasser (bis Kleiderbügeln Bänke) und mischen es mit anderen Produkten mit einem großen Küchengerät (Löffel oder Gabeln).

Bevor Sie trockenen Kwas mit Wasser inAn einem warmen Ort sollte man unbedingt darauf achten, dass der Kristallzucker vollständig schmilzt. Erst danach kann das Getränk mit einem Glasdeckel abgedeckt (locker) und 24-48 Stunden stehen gelassen werden. Die ideale Option für solch einen Kwas wird als Fensterbank dienen, wo die heiße Sonne den ganzen Tag scheint. An solch einem Ort wird das saure Getränk sehr schnell gemacht (innerhalb von 1 Tag) und es schmeckt köstlich.

Beim Kochen von Kwas können Sie persönlich sehen, wie im Drei-Liter-Glas eine aktive Reaktion stattfindet. Und je stärker es ist, desto saurer und kräftiger wird ein Trinkprodukt.

Nach 24 Stunden SonnenexpositionDas Getränk wird komplett fertig sein. Aber es ist immer noch empfehlenswert, es zu versuchen. Wenn der Geschmack von Kwas zu Ihnen passt, sollte er sofort auf Plastikflaschen gegossen und in einen Kühlschrank gestellt werden.

Jetzt weißt du, wie man Kwas aus dem Trockenen bringtKwas zu Hause. In diesem Fall sollte man sich daran erinnern, dass man aus dem Rest am Boden des Ferments immer noch das gleiche Getränk herstellen kann, aber nur ohne Zugabe von trockener granulierter Hefe. Wenn das Sediment am Boden zunimmt, sollte es teilweise abgelassen werden, so dass nur 5-6 große Löffel übrig bleiben.

</ p>>