Leckeres Frühstück: Kürbisbrei. Das Rezept zum Kochen

Ein nahrhaftes, schmackhaftes und gesundes Frühstück fürErwachsene und Kinder werden zu Kürbisbrei. Sein Rezept ist seit der Antike bekannt. Dieses Gemüse hat eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper, stimuliert die Arbeit des Darms. Wir bieten verschiedene Arten des Kochens an.

Kürbisbrei mit Hirse: ein Rezept mit Äpfeln und Zimt

Sie können den Brei vorbereiten, indem Sie folgende Zutaten zur Hand haben:

mehrere kleine Äpfel;
1,5 Liter frische Milch;
Kürbispulpe mit einem Gewicht von etwa 1 kg;
ein halbes Glas (100 g) Hirse;
ein Stück (ca. 50 g) Butter;
Zucker, eine Prise Zimt, Vanillin.

Technologie der Vorbereitung

Kürbisbrei, das Rezept, das wir anbieten,einfach vorzubereiten. Reinigen Sie zuerst den Kürbis, entfernen Sie die Haut von ihm. Zum Kochen brauchen Sie ein in kleine Stücke geschnittenes Fruchtfleisch. Wasche die Äpfel. In Scheiben schneiden. Spülen Sie die Hirse ab. In den Topf die angegebene Menge Milch gießen und zum Kochen bringen. Setzen Sie das Hinterteil. 15 Minuten köcheln lassen. Dann die Äpfel und den Kürbis in die Pfanne geben. Den Brei kochen, bis die Maische fertig ist. Vergessen Sie nicht, es umzurühren. Wenn der Brei plötzlich dicker wird, können Sie etwas Wasser oder Milch hineingeben. 5 Minuten vor dem Entfernen aus dem Feuer, den Zucker in die Schüssel geben, nach Geschmack, Zimt und Vanillin. Kürbisbrei, dessen Rezept wir nach der Entfernung vom Feuer beschreiben, sollte ein wenig sein. Dann kann es auf Tellern ausgelegt werden und Butter hinzufügen.

Rezept für Kürbisbrei mit Reis

Kürbis und Reisbrei können nach folgendem Rezept zubereitet werden.

Zutaten Zusammensetzung:

ein Kürbis mit einem Gewicht von ca. 1,2 kg;
ein Glas Reis mit einer Rutsche (ca. 250 g);
750 ml frische Milch;
etwa 150 Gramm (ein Drittel Glas) Zucker;
Salz - nach Geschmack (in der Regel ein Drittel Teelöffel ohne Folie);
Butter zum Servieren auf den Tisch - nach der Anzahl der Portionen.

Technologie der Vorbereitung

Den Kürbis mit einem Gemüseschäler oder aus dem Kürbis entfernenMesser. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke. Setzen Sie den Kochbehälter ein. Gießen Sie Wasser, Salz und zum Kochen bringen. Den Kürbis 20 Minuten kochen lassen. Wasser ablassen. Bereiten Sie das Gemüse mit einem Tödelstift oder Schneebesen mit einem Mixer vor. Gießen Sie eine bestimmte Menge Reis, zuvor gewaschen, in die Kürbismischung. Den Ofen vorheizen. In einen feuerfesten Topf warme Milch gießen, die Gemüse-Getreidemischung hinzufügen, den Zucker hinzugeben. In den Ofen geben und bei einer Temperatur von 175 Grad bei geschlossenem Deckel ca. 1,5 Stunden backen. Nach der angegebenen Zeit ist der Kürbisbrei fertig. Das Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker. Füllen Sie ein vorbereitetes Gericht mit einem Löffel Butter und servieren Sie es auf den Tisch.

Kürbisbrei im Multivariaten

Kürbisbrei, gekocht in einem Multivark, um wie ein Brei aus einem echten russischen Ofen zu schmecken. Versuche zu kochen.

Zusammensetzung:

1 Messglas (ca. 180 g) Hirse;
3 Gläser Milch oder reines Wasser;
geriebener Kürbis (ca. 2 Merino-Gläser);
Salz, Zucker;
ein Stück Butter mit einem Gewicht von 50 g.

Technologie der Vorbereitung

Spülen Sie die Hirse ab. Mit Kürbis schälen und raspeln. In der Tasse Multivarka füllen Sie die Kruppe, legen Sie das Kürbisfleisch, Salz, Zucker hinzufügen. Füllen Sie alle Produkte mit der angegebenen Menge Milch. Wenn Sie möchten, dass der Brei flüssiger ist, erhöhen Sie seine Menge um 0,5-1 Tasse. Stellen Sie das Programm auf den Multivarka "Milchbrei". Nachdem Sie ein akustisches Signal über die Bereitschaft erhalten haben, können Sie die Schüssel 10 Minuten lang aufheizen. Der Brei wird mehr gedämpft. Öl hineingeben und zum Tisch servieren.

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