Was können Sie in der Post Mariä Himmelfahrt essen? Wie schnell?

Nach der orthodoxen Tradition, der Himmelfahrt Postist für die Vorbereitung der Gläubigen für den großen Feiertag gedacht - die Himmelfahrt der Jungfrau Maria. Der Beginn der Himmelfahrt ist ein freudiger Tag für Christen. Gemäß der Verheißung ist die Mutter Jesu Christi die Fürsprecherin all derer, die zu Ihrer Hilfe Zuflucht nehmen, und die Gläubigen besuchen während fünfzehn Tagen des Fastens die Tempel, bringen der Himmelskönigin Ruhm und Werke der Barmherzigkeit.

Was bedeutet das Halten von Posts?

Enthaltung von Essen und anderen fleischlichenFreuden - das Opfer der Christen dem Herrn und seiner reinsten Mutter. In verschiedenen Pfarreien unterscheiden sich die Traditionen nur unwesentlich, so kommen getaufte Menschen in die Kirche und erfahren von den Priestern genau, was man im Fasten essen kann. Uspenski ist sehr streng, dauert aber nur zwei Wochen. In der zweiten Augusthälfte sind die Kirchen voller Gläubiger, die Honig, Äpfel und Brot zur Weihe tragen. Drei Erlöser geben Christen drei Schilde - von Krankheit, Hunger und Armut und von bösen Menschen.

Honig-Spas

Honey Spas, gefeiert am 14. August, markiert dieder Beginn der Himmelfahrt. Er gilt als Retter auf dem Wasser, als nasser Retter. An diesem Tag in Tempeln vom Altar wird ein großes hölzernes Kreuz herausgenommen. Orthodoxe kommen, um ihn zu verehren und gratulieren einander zu den Feiertagen - der Himmelfahrt oder dem Ursprung des heiligen und lebensspendenden Kreuzes des Herrn. Ein anderer Name des Urlaubs ist die Poppy Spas in Erinnerung an die neun Märtyrer der Makkabäer. An diesem Tag ist es üblich, ungesäuerte Kuchen zu backen und sie mit Mohnmilch und Honig zu essen. Nach einem nassen Retter ist das Schwimmen im offenen Wasser verboten.

Apfelretter

Am 19. August feiern Orthodoxe den Zweiten Retter -Apfel oder Erlöser auf dem Berg, und feiern Sie das Große Zwölf Fest - die Verklärung des Herrn Jesus Christus. Es ist strengstens verboten, an diesem Tag zu arbeiten. Alle Orthodoxen sollten an der Prozession teilnehmen.

Ab diesem Tag können Sie Äpfel essen, Apfelkompott, Marmelade, Marmelade, Pastille und Pasteten kochen.

Brot Erlöser

Dies ist der Tag, an dem der Uspensky schnell endet.Brot Erlöser oder Nuss, gilt als ein Erlöser auf der Leinwand. Es wird am 29. August, dem Tag nach der Himmelfahrt, gefeiert. Zu dieser Zeit wird die Übertragung des Menschenbildes von Jesus Christus gefeiert.

Dem Schöpfer und seiner Mutter Ehre erwiesen,Indem sie ein unblutiges Opfer in Form von Askese bringen und aufrichtig zu Gott und der Jungfrau Maria beten, erhalten die Orthodoxen Hilfe und Schutz von ihnen auf der Erde, auf dem Wasser und im Himmel. Am Tag der Himmelfahrt der Theotokos, wenn die Mariä Himmelfahrt endet, wird ein festlicher Tisch vorbereitet. Wenn die Mariä Himmelfahrt am Mittwoch oder Freitag stattfindet, besteht sie aus Fischgerichten und vegetarischen Speisen, und am nächsten Tag wird eine kurze Mahlzeit mit Fleischgerichten übertragen.

Zulässige Produkte

Das Essen in der Mariä Himmelfahrt entspricht demstrenge Abstinenz. Das Verbot, das eine oder andere Essen zu essen, ist dasselbe wie während der Fastenzeit. Gemüse und scharf - das können Sie im Fasten essen. Uspensky verbietet Fleisch, Milchprodukte und Fisch. Pflanzenöl ist nur am Samstag und Sonntag erhältlich. Am Montag, Mittwoch und Freitag - trocken, das heißt, nicht Gemüse und Obst gekocht. Am Dienstag und Donnerstag - warmes Essen ohne Butter. In diesen Tagen können Sie Meeresfrüchte essen - Tintenfisch, Oktopus, Garnelen, etc., aber nicht Fisch. Es kann nur am Fest der Verklärung gegessen werden. So sieht die Essensration in der Himmelfahrt tagelang aus. In einigen Pfarreien ist am Samstag und Sonntag Fisch erlaubt.

Beliebte Gerichte in der Himmelfahrt

Die Speisekarte scheint eintönig und nicht erwünschtbis zur Völlerei. Hungerstreiks sind jedoch auch nicht erforderlich. Während strenger Posten können Sie Brot und Grate aus verschiedenen Mehlsorten backen und mit Samen und Nüssen bestreuen. Die Meeresfrüchte werden etwa eine Minute in kochendem Salzwasser gekocht und dann mit Zitronensaft gegessen. Saure und nasse Früchte können mit gekochter Pasta, Kartoffeln und Getreide gegessen werden. Frisches Gemüse und würziges Grün werden in Stücke geschnitten, gesalzen und mit natürlichem Fruchtessig gefüllt. Bereiten Sie Fruchtsalate mit Honig und Nussmilch zu. Sie sind nicht nur sehr angenehm zu schmecken, sondern auch nützlich. Und das ist keine vollständige Liste dessen, was Sie in der Post von Uspensky essen können. In den Läden finden Sie die Haferflocken, die mit kochendem Wasser, Nussmilch, Karottensaft, Kürbis usw. bepflanzt werden können. Sehr leckere frische Tomaten, mit Pfeffer und Salz bestreut und im Ofen gewelkt. Am Samstag und Sonntag Kuchen und Strudel mit mageren Füllungen und Pflanzenöl backen. Wenn Sie die Mayonnaise ohne Eier, aber auf gutem Öl und Senf mit dem Zusatz von Apfelessig kochen, dann wird das Menü der Himmelfahrt nicht gering scheinen.

Walnussmilch

Walnussmilch ist zum Abfüllen geeigneteine große Anzahl von Gerichten. Es ist ganz einfach gemacht. Und Sie können nicht nur alle Nüsse, sondern auch Samen von Mohn, Hanf, Sesam, Kürbis, usw. verwenden. Leeren Sie die Schalen von Nüssen mit kochendem Wasser und entfernen Sie den oberen Film. Es schleicht sich sehr leicht. Wenn Sie ein wenig bleiben - es ist egal. Nüsse sollten mit einem Stößel zerkleinert oder mit einem Mixer gemahlen werden, was viel schneller ist. Während des Prozesses Wasser leicht aufgießen. Sollte einen Brei bekommen. Es kann durch Gaze ausgewrungen werden, hängt über einem Sauciere, dann bekommt man echte Milch, und man kann es zusammen mit dem Dickicht verwenden. Fügen Sie ein paar Gramm Honig oder Zuckerwasser hinzu.

Es ist noch einfacher, solche Milch aus dem fertigen Nussmehl herzustellen, was in Naturkostläden passiert. Es ist genug, es mit gesüßtem abgekochtem Wasser zu mischen. Verwenden Sie am selben Tag.

Kürbis-Garnelen-Salat

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

- frischer Kürbis;

- geschälte gekochte Garnelen;

- grüne Erbsen oder Mais in Dosen;

- Walnussmilch;

- gekochter Reis;

- Avocado;

- Zwiebelrübe;

- Faser;

- Salz, Pfeffer, Muskatnuss und natürlicher Fruchtessig.

Kürbis schälen, schneiden und mit Walnussmilch bestreichen. Wenn es weich genug wird, nehmen Sie es heraus und legen Sie es abkühlen.

Bereiten Sie eine Dressing Dressing. Um dies zu tun, mischen Sie die Faser mit der Flüssigkeit, in der der Kürbis gedünstet wurde, fügen Sie geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Essig hinzu. Zum Kochen bringen und sofort abschalten. Abkühlung.

Avocado sollte von den Fellen und Knochen gelöst und in Würfel geschnitten werden.

Die Zwiebel schälen, fein schneiden und kochendes Wasser hinzufügen, damit die Extrembitterung entsteht.

Setzen Sie Reis, Erbsen, Kürbis, Avocado, Zwiebel und Garnele in eine tiefe Schüssel. Soße gießen und vorsichtig vermischen. Nach einer halben Stunde können Sie es versuchen. Während dieser Zeit wird er infundieren und einweichen.

Teig für Strudel

In eine Schüssel ein Glas warmes Wasser geben, hinzufügeneine Prise Salz und einen Teelöffel Apfelessig. Umrühren und in kleinen Portionen durch ein Sieb Mehl hinzufügen. Rühren Sie zuerst in einer Schüssel, dann auf den Tisch und kneten Sie, fügen Sie raffiniertes Pflanzenöl, etwa drei Esslöffel. Mehl sollte so viel wie den Teig nehmen - von 0,5 bis 1 Kilogramm, unter Berücksichtigung des Rollens. Teig vom Tisch nehmen, in einen Film wickeln und 40-50 Minuten ruhen lassen. Den Tisch mit Mehl bestreuen und den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Übertragen Sie es auf die Leinwand, bestreut mit Mehl, und rollen Sie weiter auf Transparenz. Von Zeit zu Zeit sollte der Teig vom Tuch abgenommen und auf die andere Seite umgedreht werden. Die fertige Schicht wird mit Paniermehl bestreut und die Füllung auf eine Seite gelegt, wobei die Ränder 5-7 cm belassen werden und die Rolle mit dem Stoff, auf dem sie liegt, gerollt wird. Kanten kanten und auf Rolle wickeln. Übertragen Sie es vorsichtig auf ein Backblech mit Teflonpapier. Schmiere mit einer Lösung aus starkem, leicht süßem Tee. Der Ofen bei maximaler Temperatur ist fünfzehn Minuten, nicht mehr.

Füllung kann in der Praxis alles sein, was sein kannEs gibt einen Posten in der Himmelfahrt. Dieser Buchweizenbrei mit Zwiebeln und geschmortem Kraut und Kartoffelpüree mit Pilzen und Äpfeln mit getrockneten Aprikosen und Mohn und Kürbis mit Reis, Spinat mit Sojakäse und sogar Meeresfrüchten mit gebratenen Zwiebeln und Hafermehl.

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